Glucomannan: Um Milagre de Perda de Peso ou apenas Hype?

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Com a obesidade global a ultrapassar os 2 mil milhões, todos procuram uma solução rápida para perder peso (1). Enquanto muitos suplementos e produtos são anunciados para funcionar como magia, mas os resultados são muitas vezes decepcionantes.

Um suplemento que pode ajudá-lo a alcançar os seus sonhos de perda de peso é o Glucomannan. Derivado de uma raiz asiática, o Glucomannan já está a caminho do mercado ocidental e está agora a ser vendido como suplemento para perda de peso.

Então, o que é glucomanano, ajuda realmente na perda de peso, quais são os riscos do seu uso? Este artigo irá responder a todas estas questões e irá explorar o potencial desta fibra prebiótica na promoção da perda de peso e da saúde como um todo. Então, vamos começar.

Glucomannan – A Fibra Mais Viscosa Conhecida

Glucomannan from konjac plantKonjac, ou o inhame de elefante, é uma planta roxa escura nativa das áreas tropicais do leste da Ásia. Faz parte da culinária japonesa há vários séculos.

As raízes desta planta são secas e o material obtido chama-se Glucomannan. Quimicamente, o glucomanano é um polissacarídeo que se encontra naturalmente nas paredes celulares das células da planta. Ela se enquadra na categoria de fibra prebiótica que sofre uma digestão mínima no intestino. Além disso, pode absorver água 50 vezes o seu peso, tornando-a uma das fibras dietéticas mais viscosas conhecidas (2).

Na verdade, é tão viscoso que se você esvaziasse uma cápsula de glucomanano em um copo de água, o copo inteiro se transformaria em um gel espesso.

Os 6 melhores caminhos que o Glucomannan pode lhe ajudar a perder peso

Como é que o glucomanano inicia o processo de perda de peso? Enquanto os pesquisadores ainda estão tentando descobrir o mecanismo exato de como o glucomanano funciona, mas aqui estão as 7 principais maneiras que o glucomanano pode funcionar para ajudá-lo a perder peso.

#1: Tem quase zero calorias.

Não importa o que você faça, toda a luta para perder peso se resume a calorias que entram e calorias que saem. Qualquer coisa que tenha baixas calorias é favorável para a perda de peso.

Quando se trata de glucomanano, este prebiótico é extremamente baixo em calorias. Uma única colher de chá. de glucomanano em pó tem 10 calorias (3). Mas o bom destas calorias é que todas elas vêm de uma fibra dietética não digerível. Em outras palavras, o seu corpo não é capaz de absorver essas calorias.

#2: Enche-te muito depressa.

Uma estratégia eficaz de perda de peso é o controle do apetite. Qualquer coisa que pudesse diminuir o seu apetite também o ajudaria a perder peso. O mesmo é verdade para o glucomanano também.

Quando você come glucomanano, ele incha ao chegar ao seu estômago e aos intestinos. Isto dá-lhe uma sensação de plenitude e você não tem vontade de comer.

#3: Suprime os níveis de ghrelin

Outro aspecto das propriedades controladoras do apetite do glucomanano é o seu efeito sobre as hormonas da fome.

A sua fome está sob a influência de duas hormonas principais: leptina e ghrelin. A leptina induz uma sensação de plenitude, reduz a ingestão de alimentos e promove a perda de peso. Ghrelin, por outro lado, é uma hormona que desempenha um papel fundamental na iniciação de refeições chave (4). Então, quando você está com fome, seus níveis de ghrelin passam pelo telhado e você não consegue parar de comer.

Pesquisadores da Universidade de Mahidol, Bangkok descobriram alguns efeitos incríveis do glucomanano nos níveis de ghrelin. Descobriram que o glucomanano reduziu os níveis de ghrelin tanto em cenários agudos como a longo prazo.

Quando administrada em refeições, uma cápsula de 1-g de glucomanano reduziu os níveis séricos de grelina para 30% abaixo dos níveis de base dentro de 2 horas. Além disso, os níveis basais de ghrelin diminuíram significativamente quando medidos 4 semanas após a ingestão do suplemento (5).

#4: Abranda o esvaziamento do estômago

O seu intestino é o local principal onde a nutrição dos seus alimentos é absorvida. Quanto mais cedo o alimento sair do estômago e chegar ao intestino, mais cedo os seus nutrientes serão absorvidos.

Em uma pesquisa, os cientistas estudaram os efeitos da suplementação de fibras no tempo de esvaziamento gástrico. Curiosamente, o alimento levou 186 minutos para chegar ao intestino quando nenhuma fibra foi adicionada. Foi em comparação com os 232 minutos quando a fibra foi adicionada às refeições (6).

O mesmo princípio se aplica ao glucomanano também. Por ser uma fibra altamente viscosa e não fermentável, diminui a taxa de transição de alimentos do estômago para o intestino. Isto faz com que a comida fique no seu estômago, o que o faz sentir-se cheio por períodos mais longos.

#5: Diminui a absorção de carboidratos, gordura e colesterol

Quando você come algum alimento, o açúcar desse alimento é absorvido pelo seu intestino e dá lugar ao seu sistema. É aí que a insulina entra em acção para baixar os níveis deste açúcar. Uma das várias formas de a insulina lidar com níveis excessivamente elevados de açúcar no sangue é desviando o açúcar do corpo para o armazenamento de gordura.

Outros nutrientes dos alimentos que aumentam o risco de deposição de gordura e aumento de peso são as gorduras e o colesterol.

Pesquisas mostram que fibras viscosas diminuem a taxa de absorção de nutrientes, incluindo açúcar, gorduras e colesterol, a partir do intestino (7). A absorção limitada destes nutrientes significa apenas uma pequena percentagem destes nutrientes que dão lugar ao armazenamento de gordura.

#6: Promove o crescimento de bactérias amigáveis ao intestino

Embora a pesquisa real sobre esta propriedade do glucomanano seja limitada, mas teoricamente esta é uma forma de o glucomanano ajudar a perder peso.

Seu intestino é o lar de trilhões de bactérias, que são chamadas de probióticas ou “bactérias boas”. As fibras, como o glucomanano, servem como combustível para estas bactérias probióticas. Em outras palavras, as bactérias probióticas prosperam na presença dessas fibras prebióticas.

Pesquisas recentes têm destacado o potencial das bactérias probióticas em promover a perda de peso. Os resultados de uma pesquisa europeia mostraram que certos grupos de bactérias probióticas, como bifidobactérias e lactobacilos, podem reduzir a deposição de gordura e aumentar a oxidação da gordura; assim, promovendo a perda de peso (8)

Existe investigação científica da vida real que possa apoiar todas estas alegações?

O potencial do glucomanano parece promissor, pelo menos no papel. Mas há provas científicas reais de que o glucomanano acelera a perda de peso?

Bem, há vários problemas quando se trata da pesquisa do glucomanano.

  • A maior parte da pesquisa feita não é de boa qualidade.
  • O potencial do glucomanano em promover a perda de peso não tem sido estudado em grandes estudos.
  • Os estudos disponíveis até agora são mistos e não são suficientes para obter resultados conclusivos.

Mas ainda assim, aqui estão alguns estudos que estudam o potencial do glucomanano em ajudar no controle de peso.

Estudo # 1

Esta pesquisa foi conduzida na Universidade de Tromsø, Noruega. O objetivo deste estudo foi comparar três suplementos de fibra por seus efeitos na redução de peso (9).

Os participantes foram divididos em três grupos com base no tipo de suplemento de fibra que comeram: glucomanano, glucomanano mais goma guar e glucomanano mais goma guar e alginato. Além disso, os três grupos receberam uma dieta pobre em calorias (1200 calorias).

Ao final de 5 semanas, todos os grupos perderam peso, mas nenhum dos tipos de fibra demonstrou ser superior em seu potencial de redução de peso. Todos os grupos perderam peso a uma taxa de 0,8 kg/semana.

Estudo # 2

Outro estudo composto por 53 participantes obesos avaliou a capacidade do glucomanano em promover a perda de peso (10).

Os participantes do estudo foram divididos aleatoriamente em dois grupos: ou receberam um suplemento glucomanano de 1,33 gramas ou um placebo. Ao fim de 5 semanas, as mudanças no peso corporal foram notadas.

Infelizmente, os dois grupos não diferiram muito no seu peso corporal após 5 semanas.

Estudo # 3

Este estudo é basicamente uma meta-análise que resume 13 outros estudos baseados nos benefícios de saúde do glucomanano (11).

Os resultados desta meta-análise mostram que os utilizadores de glucomanano podem esperar até 0,80 kg de redução no peso com a sua utilização.

Estudo # 4

Este estudo foi baseado em 20 participantes obesos. Os participantes receberam um comprimido de 1 grama de suplemento de glucomanano ou placebo 1 hora antes das refeições (12). Foi-lhes pedido para não mudarem outros padrões alimentares.

Ao fim de 8 semanas, o grupo glucomanano perdeu 5,5 libras. peso em comparação com o grupo placebo, no qual a perda de peso não foi significativa.

Significa apenas para perda de peso?

Além do peso, você poderia esperar os seguintes benefícios com o uso do glucomanano (como indicado pela pesquisa):

  • Obstipação: Sendo uma fibra não digerível, o glucomanano pode ajudar-te com a obstipação (13).
  • Açúcar no sangue: Tem havido algumas evidências preliminares de que o uso de glucomanano pode ser útil na redução dos níveis de açúcar no sangue em diabéticos do tipo 2 (14). Pode causar uma redução de até 8 mg/dl na glicemia em jejum (11).
  • Perfil lipídico: Você poderia esperar mudanças no seu perfil lipídico após o uso do glucomanano (11):
    • Colesterol total reduzido em 19,3 mg/dl (0,5 mmol/L)
    • Colesterol LDL reduzido em 19,99 mg/dl (0,4 mmol/L)
    • Triglicéridos reduzidos em 11 mg/dl (0,12 mmol/L)

Cuidado com estes efeitos secundários durante o uso do Glucomannan!

Embora o glucomanano seja geralmente considerado seguro de usar, mas você deve estar atento ao seu uso e deve ter em mente os seguintes riscos/efeitos colaterais:

  • Risco de asfixia: O Glucomanano incha quando entra em contacto com a água. É suposto acontecer quando chega ao seu estômago. Mas se isso acontecer na tua garganta, pode levar a asfixia grave.

Você deve beber imediatamente 1-2 copos de água para lavá-lo. No entanto, você deve correr para o seu prestador de cuidados de saúde se a condição não melhorar por si só.

  • Perturbação gastrintestinal: Estes efeitos secundários do glucomanano são devidos principalmente às suas propriedades prebióticas. Você pode experimentar os seguintes efeitos colaterais:
    • Um sentimento de inchaço
    • Uma sensação de plenitude
    • flatulência excessiva
    • Transtorno do estômago
    • Cãibras abdominais
    • Náusea
    • Vomitando
    • Diarreia
  • Interacções medicamentosas: Tenha cuidado ao usar glucomanano com sulfonilureia ou drogas anti-diabéticas.

O Veredicto Final

  • O glucomanano é eficaz na promoção da perda de peso? Provavelmente sim.
  • Você pode esperar maravilhas com o seu uso? Provavelmente não. Embora os resultados preliminares sejam promissores, nenhum dos estudos disponíveis relatou uma redução significativa no peso com o uso do glucomanano.

O resultado final é que é bastante improvável que o glucomanano seja de grande benefício se tomado sozinho. No entanto, quando combinado com uma dieta equilibrada e um estilo de vida activo, pode ser útil para acelerar a perda de peso.

Referências

  1. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892933/
  3. http://www.myfitnesspal.com/food/calories/generic-konjac-glucomannan-powder-221226726
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17212793
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19108925
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1382616/
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8116554
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23886977
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15614200
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892933/#B10
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842808
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6096282
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2547312
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18041436

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